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爆款產品的秘密-農夫山泉鐘睒睒的奮斗史

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提起農夫山泉,相信大多數中國人都了解,
而農夫山泉背后的掌舵人-鐘睒睒(shǎn)卻并不為多數人所知,
正是這個男人以其獨特的產品包裝設計為中國飲料飲品市場一次次呈現視覺盛宴,
其中包括:農夫山泉-高端飲用水、農夫山泉-學生飲用水、農夫山泉-嬰幼兒飲用水、
農夫山泉-打奶茶、農夫山泉-果味水、維他命水-力量帝、0能量茶飲品-東方樹葉、
維生素C復合果汁-水溶C100、
功能飲料-尖叫、果汁飲料-農夫果園、茶π-果味茶飲料等等,
幾乎無以例外的都是通過其極具視覺識別力的包裝設計給人留下深刻印象,
因此他也被稱為最會利用包裝設計做廣告的商界領袖。

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這位商界奇才1954年生于杭州,
入行飲料飲品市場前從事過木匠---轉行、泥瓦匠---轉行、兩次高考---落榜,記者---轉行,
創辦過《太平洋郵報》---被斃、種過蘑菇---破產、
做過哇哈哈海南廣西的總代---不歡而散。

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豐富的社會閱歷及敏銳的商業嗅覺促使其在39歲(1993年)
這一年創立養生保健品牌-養生堂(農夫山泉前身),
42歲(1996年)正式進軍飲料行業,第一個生產基地在千島湖畔正式動工,
這一年,家喻戶曉的“農夫山泉有點甜”廣告語標志著中國飲料飲品市場未來走向的農夫山泉橫空出世。

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以養生堂保健飲品起家的鐘睒睒(shǎn)對和健康有關的應用科學尤為感興趣,
經過研究考證,當時國內飲用水市場95%以上為純凈水品類(水源頭大多為自來水蒸餾而成,獲取途徑便捷,成本低廉),
5%以下為天然水品類(俗稱礦泉水,取自大自然,富含礦物質元素,投入巨大,成本高昂) ,
但他依然認為飲用水行業的未來在于“天然而非純凈” ,
特立獨行的言論使農夫山泉在那個時代成為行業的公敵,
2007年更是引發全民大討論 “酸堿性水”,
所有事件的爭論以至于直到今日仍舊余波未消。

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“天然”簡單兩個字從那時便深入農夫山泉的品牌各個角落,
自2001年起,農夫山泉開啟了全國范圍的優質水源地尋找之旅。
經過十多年的耕耘努力,
布局全國范圍的八大水源地正式落地
(浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、
陜西太白山、新疆喀納斯、四川峨眉山、貴州武陵山),
2012年農夫山泉單品瓶裝水銷量正式登頂,
同年其營收超過130億元,
品牌廣告語也順理成章的改為“我們不生產水,我們只是大自然的搬運工” 。

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功成名就的背后,波譎云詭的商業競爭也接踵而來,
2013年飲用水“標準門”事件轟動全國,部分競爭對手無不用其極的發揮輿論攻擊,
但可笑的是農夫山泉的標準是:產品21項指標優于國標12-1000倍,
45項指標優于美國FDA標準11-1000倍,更是整個標準的制定者之一,
一場轟轟烈烈的圍剿之戰,最后也變成了農夫山泉的事件營銷,
想來也是競爭對手們所料不及的。

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015年農夫山泉在其八大水源地之一的長白山發布了三款代表未來戰略布局(競爭對手為低利潤爭奪消費群體,
農夫山泉通過品質工藝和創新提升產品的附加值)針對不同受眾群體的新產品:
農夫山泉-高端飲用水、農夫山泉-學生飲用水、農夫山泉-嬰幼兒飲用水,
這三款產品受眾群體各不相同,因此其產品呈現形式和包裝設計也不相同,
但無一例外的遵循其品牌核心理念“天然”,
外加完美的工藝和顏值(據悉農夫山泉新的產品包裝設計邀請了5位國際頂尖設計團隊,歷時3年,反復修改了58稿),
其中兩款產品包裝設計更是拿到有包裝設計界“奧斯卡”之稱的Pentawards2015鉑金獎和Pentawards2016金獎
(東方樹葉包裝設計獲得Pentawards2012銀獎、打奶茶包裝設計獲得Pentawards2013銀獎、果味水得Pentawards2013銀獎)。


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再好的產品定位和包裝設計離開了推廣宣傳,一切都是零。
新產品上市的同時,農夫山泉也展開了一系列的宣傳推廣,
2016年(農夫山泉20年)優酷網出現了四則背離推廣宣傳常識的兩分鐘廣告“農夫山泉提示您,此廣告可以無條件免費關閉” ,
四則廣告分別是:一天的假期、一個人的島、最后一公里、一百二十里,
以紀錄片形式,講述農夫山泉基層員工的工作生活及人生,
樸實而接地氣的內容宣傳加人性化的播放方式促使其廣告引發轟動效應,
甚至被稱為迄今為止中國最好看的廣告。
同時,2016年農夫山泉推出的茶π也運用了此手法,
茶π的廣告略過其代言人Bigbang星光燦爛的外在表象,
直接體現其成為偶像背后的辛勤付出和努力,
同產品消費人群拉近距離。

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時至今日,經過鐘睒睒(shǎn)二十多年的努力經營,
飲用水行業中的瓶裝純凈水從市場占有率95%以上下降到80%左右,
其旗下擁有數十個子品牌,
雖然路途仍舊艱辛,未來依然撲朔迷離,
但農夫山泉無疑是中國二十年來最具市場代表性的實體民營品牌之一。

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